Pileći rolat Damin hir

19/02/2017
Milica Djordjevicod Milica DjordjevicŠef kuhinje
"Zna se da su dame hirovite, ali imaju i ukusa. Ovaj pileći rolat to najbolje dokazuje."
Priprema70 min.
Kuvanje90 min.
Ukupno160 min.
Porcije6
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano214
  • Pregledi tokom meseca24
  • Pregledi tokom desmice4
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

Pileći filei se raseku po sredini i otvore kao knjiga, lagano se izlupaju i začine. Poređajte ih na foliju.

Preostalo meso sameljite i dodajte luk, beli luk, pavlaku, jaje, so i biber.

Priremite palačinke od navedenih sastojaka i ispecite ih.

Pileće filee premažite mlevenim mesom i pospite peršunom. Premažite zelenu palačinku filom, rasporedite parčiće topljenog sira i peršun. Uvijte palačinku u rolat.

Premažite crvenu palačinku filom, odgore poređajte tračice crvene paprike i umotajte. Ponovite postupak sa belom palačinkom sa šargarepom, premažite filom, pospite narendanim kačkavaljem i umotajte.

Na jedan kraj pilećih filea poređajte gotove palačinke u obliku kule (dve jedna do druge a treća odgore). Dobro umotajte pileći rolat uz pomoć folije. Stavite u frižider na 1 sat.

Nakon toga sklonite foliju i ispecite file u tiganju sa svih strana. Ponovo zavijte u foliju, stavite u pleh i ispecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Vreme pečenja je oko 1 sat.

Ispečeni file izvadite iz folije, pospite alevom paprikom i karijem, prelijte sa malo ulja. Ponovo kratko zapecite u rerni.

Nako što se ohladi, isecite na parčiće.

Servirajte pileći rolat Damin hir uz prilog po vašem izboru.slični recepti ovde

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija