Šopski šiš kebab

Dobrinka PetkovaDobrinka Petkova
Šef kuhinje
1k3572k222
Šopski šiš kebab
Fotografije: Dobrinka Petkova
1 / 2
19/02/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano2 310
  • Pregledi tokom meseca4
  • Pregledi tokom sedmice2
  • Rejting5 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
55 min.
Porcije
6
"Šopi su u celom svetu poznati po šopskom šiš kebabu."

Potrebni sastojci

  • svinjetina - 1 kg
  • ljute paprike - 10 - 12 kom.
  • luk - 5 glavica
  • beli luk - 2 - 3 čena
  • paradajz - 5 kom.
  • brašno - 1 kašika
  • jaja - 3 kom.
  • kiselo mleko - 400 g
  • začini - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Isecite meso na parčiće i začinite ga. Napravite ražnjiće, ređajući naizmenično meso i ljute paprike. Na vrućoj masnoći prodinstati sa obe strane.

Na istoj masnoći se dinstaju luk, beli luk i paradajz. Kad ispari voda od paradajza dodaje se brašno, aleva paprika i naliva se voda do željene gustine sosa.

Sipa se u odgovarajuću posudu, tako što se ražnjići stave odgore. Peče se u zagrejanoj rerni dok meso ne bude gotovo. Umutite jaja sa mlekom i prelijte jelo.

Dopecite još 15 minuta i pospite kačkavaljem.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: