Pogača - Pica

21/02/2017
Milica Djordjevicod Milica DjordjevicŠef kuhinje
"Kada ste mnogo gladni - probajte pogaču-picu! I Uživajte!"
Priprema40 min.
Kuvanje45 min.
Ukupno85 min.
Porcije8
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano612
  • Pregledi tokom meseca391
  • Pregledi tokom desmice21
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

Zamesiti meko testo.

Nakon što naraste od ukupne količine testa odvojiti deo od oko 250 g za sredinu pogače, a od većeg dela razviti okruglu kora koliko za pleh 35 cm.

Stavi se jedna činijica da obeleži centar, a zatim i jedan tanjir za obeležavanje. Prostor između činijice i tanjira se premaže paradajz pireom, stavlja se sitno iseckano meso i povrće.

Sredina, obeležena činijicom se iseče na 8 i tako se formira 8 trouglova. Hvata se jedan i okreće nazad i stavlja pod pitu. Tako se uradi sa svim trouglovima.

Od odvojenog testa se razviju 4 male kore, premažu se paradajz pireom, stave se kobasice i povrće. Uzima se jedna, presavije na pola i uvija se pazeći da se ne otvori. Tako uraditi i sa ostalim. Ređaju se po sredini i tako se dobija cvet.

Ostaviti pogaču da naraste, premazati žumancetom, posuuti susamom i peći na 170 stepeni.slični recepti ovde

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija