Ljubavna pogača

Vanya GeorgievaVanya Georgieva
Guru
1k2284k241
Ljubavna pogača
Fotografije: Vanya Georgieva
1 / 2
23/02/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
100 min.
Kuvanje
45 min.
Ukupno
145 min.
Porcije
10
"Za sve zaljubljene - mlade i ne čak toliko mlade - ukusna pogača."

Potrebni sastojci

  • brašno - 1000 - 3000 g
  • kvasac - 1 kockica
  • šećer - 3 kašike
  • so - 1 kašika
  • jaja - 3 kom.
  • sirće - 1 kašičica
  • ulje - 1 kašika
  • sveže mleko - 400 - 500 ml
  • maslac - 1 šolja za premazivanje
* merne jedinice

Način pripreme

Kvasac aktivirati u 100 ml toplog mleka sa šečerom i malo brašna. Jaja umutiti sa ostalim mlekom. Brašno prosejati i dodati mu sve sastojke.

Mesiti dok se ne dobije meko testo. Podeliti ga na pet delova i svaki razviti u list veličine pleha. / Ostaviti malo testa za oblikovanje srca./

Gotova pet lista, prethodno namazanih maslacem (osim poslednjeg) ređati jedan preko drugog. U sredini staviti čašu za centar i rezati na osam, a sredinu ostaviti nerezanu.

Jedan od listova rezati na tri trake i uplesti pletenicu. Drugom listu napraviti prorez u sredini, krajeve mu okrenuti jednom kroz prorez i uviti nadole.

Na ova dva načina oblikovati i ostale listove. Na kraju se dobija pletenica, list, pletenica, list... Kada pogača naraste, premazati je žumancem, mlekom i uljem. Posuti susamom i makom. Peći na 160 stepeni u zagrejanoj rerni.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: