Punjena patka na ležaju od kupusa

23/02/2017
Milica Djordjevic
odMilica DjordjevicŠef kuhinje179
"Tradicionalna ćurka je dobila jaku konkurenciju. To je ovaj recept za punjenu patku."
Priprema30 min.
Kuvanje90 min.
Ukupno120 min.
Porcije6
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano86
  • Pregledi tokom meseca23
  • Pregledi tokom desmice2
  • Rejting-

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

Očistite praziluk i isecite ga sitno. Dodajte očišena i iseckana dva čena belog luka. Dinstajte na masnoći dok omekšaju. Dodajte sitno iseckan kupus, alevu papriku i soli po ukusu.

Nalijte toplom vodom, koliko da pokrije kupus. Kuvajte na tihoj vatri, dok kupus omekša. Gotov kupus sklonite sa vatre.

Očistite luk, pečurke i beli luk. Iseckajte sitno i dinstajte na masnoći. Operite očišćen pirinač i dodajte ga smesi. Dodajte izmrvljenu kocku za supu. Pržite, dok pirinač postane staklast, uz neprekidno mešanje.
Napunite patku pripremljenom smesom.

Sipajte kupus u pleh za pečenje. Stavite odgore patku. Pokrijte folijom i dobro pritisnite.

Ispecite u rerni na slabijoj vatri.slični recepti ovde

0
Ukupno glasalo: 0
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija