Aromatična i mekana pogača sa topljenim sirom

23/02/2017
"Za ljubtelje ukusnih pogača je ovaj osvajajući predlog sa aromatičnim srcem od topljenog sira."
Priprema35 min.
Kuvanje40 min.
Ukupno75 min.
Porcije10
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano8 139
  • Pregledi tokom meseca477
  • Pregledi tokom desmice173
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • kvasac - 1/2 kockice, svež
  • jaja - 3 komada (jedno žumanceostaje za premazivanje)
  • voda - 250 ml tople
  • kiselo mleko - 200 g
  • šećer - 1 kašika
  • so - 1 kašičica
  • ulje - 5 supenih kašika
  • brašno - oko 1 kg za mešnju srednje tvrdog testa
  • topljeni sir - 1 kutija mlečnog
  • sir - 100 g
  • maslac - za premazivanje kora
  • susam
* merne jedinice

Video recept

Način pripreme

Od navedenih sastojaka umesimo testo, koje se deli na 2 jednake loptice i jednu manju lopticu za formiranje centra pogače.

Uzimam dve velike loptice i delim svaku na dva dela ( dobija se 4 jednake loptice). Dve razvijam u pravougaone kore koje mažem maslacem i posipam topljenim sirom i malo kravljim sirom. Uvijam ih u dva rolata, od druge dve razvijam dve kore i rolate stavljam u sredinu, sa strana sečem na uske trakice, kao što sam pokazala na slici i uplicem i ređam na levo i na desno.

Gotove pletenice se stavljaju u pleh obložen papirom za pečenj. Od manje loptice pravim malu koru i mažem je maslacem i uvijam u tanak rolat . Rasečem ga na dva dela i uvrćem. Pogaču mažem žumancem, i sa malo mleka i ulja i pečem u ugrejanoj rerni sve dok ne bude gotovo.slični recepti ovde

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija