Džem od ljutih paprika

23/02/2017
"Nekome je ljuto - slatko. Pa neka probaju ovaj neobični džem!"
Priprema50 min.
Kuvanje50 min.
Ukupno100 min.
Porcije5
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano245
  • Pregledi tokom meseca34
  • Pregledi tokom desmice11
  • Rejting-

Potrebni sastojci

  • crvene ljute paprike - 10 - 12 komada
  • luk - 1 glavica
  • beli luk - 2 čena
  • hladna voda - 125 ml
  • belo vinsko sirće - 80 ml
  • beli kristal šećer - 450 gr
  • limunov sok od jednog limuna
* merne jedinice

Način pripreme

Očistimo ljute paprike od semenki i drški, a nakon toga oljuštimo luk i beli luk isečemo povrće na krupnije. Stavimo ih sa vodom u blender i pasiramo dok ne dobijemo glatku homogenu smesu.

Stavljamo dobijenu smesu u šerpu, a može i u duboki tiganj sa dnom koje se ne lepi i dodajemo sirće, šećer i sok od limuna. Ostavimo na ringli na srednjoj temperaturi i mešamo dok se šećer ne istopi.
Povećamo temperaturu i kad provri ponovo smanjujemo i ostavljamo džem da vri na tihoj vatri oko 40 minuta dok se ne zgusne.

Sipamo u male tegle, koje odmah zatvaramo i okrećemo poklopcem na dole.

Nije neophodna sterilizacija.slični recepti ovde

0
Ukupno glasalo: 0
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija