Kodrit kadir (arapski kolač)

27/02/2017
"Jedan od najpoznatijih arapskih kolača - ukusan kao u Šeherezadinim pričama "
Priprema30 min.
Kuvanje50 min.
Ukupno80 min.
Porcije12
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano10 563
  • Pregledi tokom meseca168
  • Pregledi tokom desmice5
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

  • [za krem - karamel]
  • sveže mleko - 800 ml
  • jaja - 5 komada
  • šećer - 200 g
  • vanila - 1
  • za kuglof
  • jaja - 1 komad
  • šećer - 100 g
  • ulje - 100 ml
  • brašno - 100 g
  • prašak za pecivo - 10 g
  • kakao - 2 kašičice
  • sveže mleko - 100 ml
* merne jedinice

Način pripreme

Umutite jaja zajedno sa šećerom za karamel smesu i dodajte nakon toga vanilu i sveže mleko.

Za kuglof: Umutite jaja sa šećerom, mlekom, praškom za pecivo, brašnom i kakaom.

Karamelizujte 5 supenih kašika šečera u kalupu za kuglof ili u kalupu za tortu i unutra sipajte karamelizovanu smesu.

Sipajte kuglof smesu u centralni deo kalupa. Stavite kalup u drugi pleh u kojoj treba da bude 2 cm kipuće vode.

Pecite kolač oko 50 minuta na 180 stepeni, Ostavite ga da se ohladi zajedno sa parom i nakon toga ga stavite u frižider isto sa dva pleha na jednu noć.

Okrenite gotov karamelizovan kolač i stavite na poslužavnik sledećeg dana.slični recepti ovde

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija