Sočne ćufte na roštilju

27/02/2017
"Upalite roštilj i zasučite rukave - svako to može!"
Priprema20 min.
Kuvanje20 min.
Ukupno40 min.
Porcije15
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano127
  • Pregledi tokom meseca47
  • Pregledi tokom desmice5
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • svinjska plećka - 700 g
  • slanina - 300 g sveža
  • biber - 1 kašičica
  • kumin - 5 grama
  • čubar - svu, samleven, po ukusu
  • so - 22 g

Način pripreme

Meso i slanina se melju na mleveno meso. Stavlja se so, biber, kumin i čubar. Mleveno meso se mesi rukama 15-20 minuta veoma dobro.

Za vreme mešenja se dodaje 300-350 ml vode. Voda je obavezna, ako želite sočne ćufte. Ostavlja se tako pripremljeno da odstoji jednu noć u frižideru, uvijeno polietilenskom folijom da se ne uhvati kora.

Nakon toga rukama namazanim uljem se formiraju ćufte. Peče se na jakom roštilju namazanom uljem ili mašću sve dok ne bude gotovo.

Serviraju se topli sa odgovarajućom salatom i crnim vinom.slični recepti ovde

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija