Slani krastavci u buretu

28/02/2017
"Šta god vam pričali, najukusniji krastavci se prave u buretu, mi vam kažemo, da znate!"
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano244
  • Pregledi tokom meseca118
  • Pregledi tokom desmice8
  • Rejting-

Potrebni sastojci

  • kornišoni - količina po želji
  • beli luk - 2 - 3 glavice
  • voda
  • morska so - 40 g na 1 l vode
  • natrijum - benzoat - 1 g na 1 l vode
* merne jedinice

Način pripreme

Očišćene kornišone probušite na nekoliko mesta sa debelom iglom. Poređajte ih u bure zajedno sa očisćenim belim lukom.

Napravite rastvor vode sa morskom solju, u zavisnosti od veličine bureta. Na 1 l vode stavljajte 40 g morske soli.

Prelijte krastavce u buretu i ostavite na hladnom mestu. Nakon trećeg dana započnite pretačete u trajanju od 10 dana.

Kada vidite da su krastavci gotovi, dodajte natrijum-benzoat, na 1 litar obima bureta dodajte 1 gram.

Nakon toga pretačite krastavce još tri dana - benzoat se rastvara, a sok ostaje bistar. Čuvajte slane krastavce u buretu na hladnom i tamnom mestu.slični recepti ovde

0
Ukupno glasalo: 0
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija