Način pripreme
Špagete skuvajte prema uputstvu na pakovanju, nakon čega ih operite hladnom vodom i iscedite.
Za sos stavite iseckan luk i izrendanu šargarepu da se dinstaju na kratko u ugrejanom maslinovom ulju.
Nakon nekoliko minuta dodajte mlevno meso i mešajte dok se ne izdrobi i izdinsta. Začinite sa svim začinima i sklonite sa vatre.
Izgnječite paradajz u konzervi i pomešajte sa mlevenom mesom. Ukoliko je potrebno dodajte još malo začina.
Sipajte sos u pleh i stavite u ugrejanu rernu da se peče, dok tečnost ne ispari, mešajući s vremena na vreme.
Servirajte porciju špageta sa pečenim Bolonejz sosom i ukrasite po đelji rendanim kačkavaljem.
