Način pripreme
Sitno iseckajte meso, luk i praziluk. Sve zajedno prodinstajte na masti, dok ne omekša. Sipajte čašu vode i ostavite da se krčka, dok meso ne bude gotovo.
Dodajte brašno, koje ste razmutili u paradajz pireu, i vino. Posipajte začinima i jelo ostavite na vatri, sve dok ne bude gotovo u potpunosti.
Poslužite uz kuvan pirinač, pomešan sa maslacem, a ukrasite peršunom.