Bonapeti.rs»Recepti»Slana Peciva»Penjurlija»Pletenica sa sirom i kačkavaljem

Pletenica sa sirom i kačkavaljem

Rusiana MihailovaRusiana Mihailova
Pomoćnik kuvara
722239617
Pletenica sa sirom i kačkavaljem
Fotografije: Rusiana Mihailova
1 / 5
13/03/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano3 174
  • Pregledi tokom meseca30
  • Pregledi tokom sedmice4
  • Rejting5 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
50 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
8
"Predstavljamo vam jedno pecivo kaloričnijeg sastava, ali sjajnog ukusa. Nećete osetiti kada je nestalo"

Potrebni sastojci

  • brašno - 1 kg
  • sveže mleko - 1 šolja
  • kvasac - 42 g, za hleb
  • so - 1 - 2 kašičice
  • šećer - prstohvat
  • majonez - 200 g
  • voda - 100 ml
  • žumance - 1 komad
  • izmrvljeni sir - 150 g
  • kačkavalj - 150 g, narendan
  • susam - ili mak
* merne jedinice

Način pripreme

Sipamo brašno u veliku posudu. Dodajemo kvasac rastvoren u toplom svežem mleku. Stavimo so i šećer. Dodamo i vodu, a nakon toga majonez.

Mešamo drvenom varjačom i umesimo testo, koje mesimo oko 10-20 minuta i nakon što nadođe podelimo ga na dva dela.

Razvijemo ga namašćenim prstima. U sredinu stavimo izmrvljen sir, kačkavalj i malo ulja. Uvijamo u opuštene rolne.

Vezujemo krajeve dok ih uvrćemo. Dobijenu pletenicu stavljamo u podmazanu vatrostalnu posudu ili posudu za pečenje. Namažemo je žumancem i pospemo susamom ili makom.

Pletenicu pečemo u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Nakon pečenja poprska se hladnom vodom i zavija u krpu. Servira se dok je još topla.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: