Bonapeti.rs»Recepti»Testenine»Taljatele Karbonara

Taljatele Karbonara

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Glavni urednik
494131163
Taljatele Karbonara1 / 2
15/03/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano14 911
  • Pregledi tokom meseca150
  • Pregledi tokom sedmice31
  • Rejting5 od 5
  • Skuvano2
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
2
"Tipično jelo italijanske kuhinje zbog kog ćete se zaljubiti u Italiju!"

Potrebni sastojci

  • beli luk - 1 čen
  • taljatele - 200 g
  • luk - 1 glavica
  • belo vino - 2 kašike suvog
  • biber
  • slanina - 50 g
  • pavlaka - 2 kašike
  • jaja - 2 komada
  • peršun - 1 kašika
  • parmezan - 1 kašika
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Luk i beli luk prodinstajte u vinu 2-3 minuta. Pastu skuvajte u posoljenoj vodi.

Dok se taljatele kuvaju, slaninu sitno iseckajte i dodajte je smesi sa lukom. Prodinstajte još 2-3 minuta, dok slanina ne postane hrskava.

U manjoj činiji pomešajte pavlaku, jaja, parmezan i peršun, posolite i pobiberite.

Ocedite makarone i sipajte ih u tiganj, dobro promešajte sa slaninom i neka se prži sve zajedno još 1 minut.

Sklonite tiganj sa vatre i brzo dodajte smesu sa pavlakom, vratite na ringlu i intenzivno mešajte. Odmah poslužite.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: