Razvučena pita sa spanaćem

15/03/2017
"Dajte po jedan lajk za ovaj strašan recept pre nego što se pita ohladi, jer to zaslužuje "
Priprema60 min.
Kuvanje40 min.
Ukupno100 min.
Porcije10
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano15 704
  • Pregledi tokom meseca752
  • Pregledi tokom desmice97
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • brašno - oko 1 kg
  • so - 1 kašičica
  • hladna voda - 400 ml
  • sirće - 1 kašika
  • ulje - 3 kašike
  • za nadev
  • spanać - 400 g
  • jaja - 4 komada
  • sir - 300 g
  • ulje, mast ili maslac za mazanje testa - oko 200 ml
* merne jedinice

Način pripreme

Napravite rupicu u brašnu i sipajte ostatak sastojaka. Zamesite glatko i elastično testo i podelite na 16 jednakih delova. Pokrijte ga i ostavite 10 minuta. Uzmite jednu lopticu i pritisnite je dlanom, namažite masnoćom i stavite na nju drugu pritisnutu lopticu.

Tako ih razvijte u veličinu malog tanjira. Sve pitice napravite na taj način, namažite masnoćom pokrijte i ostavite 30 minuta. Za to vreme očistite spanać i izdinstajte u dve kašike ulja.

Izvadite ga u posudu, dodajte umućena jaja, izmrvljen sir i promešajte. Čim se testo opustilo namašćenim rukama uzmite jednu dvostruku pogačicu i razvucite je kao da je mekika. Stavite razvučenu koru na radnu površinu preko stolnjaka. Namazanim rukama vucite, zavlačeći ruku ispod kore i blago razvlačite prema spolja.

Kad je kora postala dovoljno tanka i prozračna isecite debele krajeve. Pospite nadevom i uljem i uz pomoć stolnjaka uvijte u rolat. Stavite koru u namazanu posudu za pečenje i uvijte u puža.

Tako uradite sa svim ostalim korama, a svaku sledeću uvijete oko prethodne. Pospite masnoćom i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne preplane. Gotovu pitu poprskajte hladnom vodom i pokrijte s krpom na deset minuta.slični recepti ovde

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija