Bonapeti.rs»Recepti»Palačinke»Slane Palačinke»Paketići punjeni ruskom salatom

Paketići punjeni ruskom salatom

Elena Stefanova JordanovaElena Stefanova Jordanova
Inovator
4621772k110
Paketići punjeni ruskom salatom3 / 3
20/03/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
45 min.
Ukupno
85 min.
Porcije
15
"Sjajno i veoma efektno! Kako se dosad nismo setili da napunimo paperjaste palačinke ruskom salatom?"

Potrebni sastojci

  • za palačinke
  • jaja - 3 komada
  • sveže mleko - 1 šolja
  • kisela voda - 1 šolja
  • brašno - 2 šolje
  • prstohvat soli
  • ulje
  • vlašac (za vezivanje paketića)
  • za salatu
  • kiseli krastavčići - pola tegle
  • grašak - 1 konzerva
  • šargarepa - 3 komada
  • kromir - 5 komada
  • kobasica - 500 g
  • majonez - oko 400 g
* merne jedinice

Način pripreme

Umutite jaja i dodajte mleko i kiselu vodu. Stavite so i postepeno dodajte brašno dok ne prestajete da mešate. Namažite tiganj i zagrejte ga.

Uzmite jednu kutlaču smese i sipajte u centar. Iskrenite tiganj da se smesa ravnomerno raspodeli. Čim se krajevi palačinke odlepe, okrenite.

Tako uradite sa celom smesom. Gotove palačinke stavite u tanjir i pokrijte rastegljivom folijom, tako da ostanu paperjaste i meke.

Operite krompir i stavite ga da se kuva zajeno sa oljuštenim šargarepama. Nakon pet minuta izvadite šargarepe. Čim su i krompiri gotovi sklonite ih s vatre i izvadite iz vode.

Isecite krastavčiće, kobasicu, šargarepe i krompir na sitno. Stavite ih u veliku posudu, dodaje grašak, majonez i promešajte. Ako je potrebno posolite.

U sredinu svake palačinke stavite rusku salatu. Skupite krajeve i vežite ih vlašcem. Odozgo stavite po jednu kašičicu salate i servirajte.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: