Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Krem Supe»Čorba od Spanaća»Čorba od spanaća sa hladnom zaprškom

Čorba od spanaća sa hladnom zaprškom

VILI-Violeta MatevaVILI-Violeta Mateva
Autor
2k4919k409
Čorba od spanaća sa hladnom zaprškom
Fotografije: Iliana Dimova
1 / 6
21/03/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
4
"Držimo se zelenog... i da pripremimo ukusnu čorbu od spanaća sa zaprškom"

Potrebni sastojci

  • spanać - 400 g
  • mladi luk - 3 struka
  • ulje - 5 suoenih kašika
  • paradajz - 2 koada iz konzerve
  • brašno - 1 supena kašika
  • šargarepa - 1 komad
  • so
  • pirinač - 1 šolja
  • biber
  • zaprška
  • žumanca - 1 komad
  • kiselo mleko - 3 supene kašike
* merne jedinice

Način pripreme

Ulje se ugreva, dinsta se sitno iseckan luk i sitno izrendana šargarepa. Nakon 3-4 minuta sipamo brašno, promeša se i sipa sitno iseckan paradajz. Sipa se litar i po vode, so i biber.

Kad voda provri, sipamo spanać (moj je bio zamrznut), a posle pirinač. Ostavlja se na laganoj vatri da se kuva, sve dok pirinač ne bude gotov.

U posudi se umuti žumance sa kiselim mlekom. Čorba se lagano ohladi i u nju se sipa hladna zaprška od jajeta i kiselog mleka.

Čorba od spanaća sa zaprškom je najukusnija sa svežim belim lukom.

Držimo se zelenog!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: