Muški lenji đuveč

ZoriZori
Guru
7272325k201
Muški lenji đuveč
Fotografije: Zori
1 / 10
22/03/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
130 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
190 min.
Porcije
8
"Kratko, jasno i lako za prirpemu - recept ne samo za muškarce, nego i za početnike u kuhinji"

Potrebni sastojci

  • svinjska plećka - 1.5 kg
  • svinjske šnicle - 1 kg
  • belo vino - 1 čaša ili pivo 2 čaše
  • maslac - 1/2 paketa (60g)
  • origano - 2 kašičice, suv
  • majčina dušica - 2 kašičice, suva
  • đumbir - 1 kašičica u prahu
  • vrganji - 2 supene kašike, osušeni
  • so - 1 kašičica
  • kumin - 1/4 kašičice samlevenog
  • biber - 1/4 kašičice samlevenog
  • ulje - 4 supene kašike
* merne jedinice

Način pripreme

Operemo i isečemo meso na porcije. Sameljemo osučene pečurke i suve začine zajedno.

Dodajemo đumbir, biber, kumin i so.

Sa njima posipamo meso, prebacujemo u đuvečare i lepo promešamo, da se ravnomerno rasporedi smesa. Dosipamo vino (ili pivo), ulje i ponovo mešamo. Ostavljamo meso na hladnom mestu bar dva sata da se marinira.

Ako je meso upilo tečnost iz marinade, dodatno sipamo 1 šolju vode. Maslac sečemo na kockice i raspoređujemo ravnomerno u đuvečaru.

Poklopimo i stavljamo u hladnu rernu da se peče na 180 stepeni oko 45-50 minuta. Kada se ispeče, skidamo poklopac i vraćamo u rernu na još 10-15 minuta.

Kada je gotovo isključite rernu i ostavite da odstoji bar još 25 minuta pre nego što ga servirate.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: