Pogača s maslinama i sirom

23/03/2017
"Masline daju pogači veličanstvenu aromu, kojoj niko ne može da odoli, čak ni oni koji su na dijeti "
Priprema60 min.
Kuvanje40 min.
Ukupno100 min.
Porcije10
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano337
  • Pregledi tokom meseca43
  • Pregledi tokom desmice0
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • sveže mleko - 400 ml, hladno
  • brašno - 800 g
  • jaja - 2 komada
  • svež kvasac - 25 g
  • ulje - 2 kašike
  • so - 1 kašičica
  • šećer - 1 kašičica
  • crne masline bez koštica - 100 g
  • sir - 150 g
  • maslac za mazanje testa - 150 g
  • za mazanje pogače
  • žumance - 2 komada
  • sveže mleko - 50 ml
* merne jedinice

Način pripreme

U 4 kašike svežeg mleka stavite izmrvljeni kvasac, šećer i 1 kašičicu brašna. Pokrijte i ostavite da se aktivira. U ostatak mleka stavite jaja, ulje, aktivirani kvasac i promešajte.

U prašnu napravite udubljenje, sipajte smesu i so. Počnite da mesite dok postepeno dodajete brašno. Pokrijte testo i ostavite da duplira obim. U jednu posudu izmrvite sir, a u drugu iseckajte masline.

Nadošlo testo podelite na četiri jednaka dela. U jedan stavite masline i premesite. Na nabrašnjenoj radnoj površini razvijte ga u krug u veličini posude za pečenje u kojoj ćete peći.

Istpopite maslac i namažite ga. Stavite u posudu za pečenje postavljenu papirom za pečenje.

Ostatak testa razvijte u tri pravougaonika. Namažite svaki s maslacem, pospite sirom i stavite jedan preko drugog.

Uvijte u rolat i isecite na dva dela po dužini. Uvrnite ga i stavite i njega u posudu za pečenje. Pokrijte i ostavite da opet naraste. Umutite žumanca sa svežim mlekom i namažite naraslu pogaču.

Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta.slični recepti ovde

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija