Način pripreme
Oljuštite i isecite krompir na krupnije kocke, nakon toga ga kuvajte dok ne budu gotov. Procedite ga od vode i izgnječite.
Dodajte so po ukusu i jaje, dobro promešajte. Isecite luk i meso na sitne kockice. Propržite luk dok ne omekša, a nakon toga dodajte i meso.
Čim se i meso proprži dodajte beli luk, biber i so. Stavite krompir pire u špric od najlona i formirajte gnezda. Napunite ih smesom od mesa.
Odozgo narendajte kačkavalj i pecite oko 25 minuta u zagrejanoj rerni na 20 stepeni. Operite pečurke, isecite i ispržite. Posolite i začinite biberom.
