Način pripreme
Umutite jaja sa šećerom, kiselim mlekom i uljem. Dodajte ostale namirnice i umutite do homogene smese.
Odvojite od smeše 1 šolju i u njoj dobro umešajte kakao.
Sipajte smesu u kojoj nema kakaa u nauljeni i brašnom posuti kalup za kuglof i preko sipajte smesu sa kakaom, pri tom je lagano promešajte da bi napravili šaru.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 35-40 minuta ili dok ne bude gotovo. Ostavite kuglof da se dobro ohlasi.
Izlomite čokoladu na manje komade i stavite da se istopi na pari, zajedno sa mlekom, pri tom mešajući, dok ne dobijete homogenu smesu.
Ohlađeni kuglof prelijte toplom glazurom i odozgo pospite čokoladne mrvice, a zatim ostavite da se ohladi i da se glazura stegne.