Mekane pogačice sa sirom

02/04/2017
"Umesite, uvrtite i pečete - sve je jasno?"
Priprema30 min.
Kuvanje25 min.
Ukupno55 min.
Porcije12
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano454
  • Pregledi tokom meseca186
  • Pregledi tokom desmice35
  • Rejting3 od 5

Potrebni sastojci

  • mleko - 300 ml, toplo
  • jaja - 2 komada
  • ulje - 150 ml
  • šećer - 2 kašike
  • so - 1 kašičica
  • kvasac - 1 pakovanje, 7 g
  • prašak za pecivo - 10 g
  • brašno - oko 700 g
  • sir - 200 g
  • maslac - 100 g
* merne jedinice

Način pripreme

U toplom mleku rastvorite kvasac i šećer. Pokrijte i ostavite da se aktivira. Promešajte 7 kašika brašna sa solju i praškom za pecivo.

U aktivirani kvasac, dodajte ulje, jedno celo jaje i jedno belance. Promešajte i dodajte brašno sa praškom za pecivo. Ponovo promešajte. U preostalom brašnu napravite udubljenje i sipajte smesu u njega. Umesite glatko testo koje se ne lepi.

Stavite testo u nauljenu posudu, pokrijte ga i ostavite da udvostruči zapreminu. Podelite testo na dva dela u razvucite ga u pravougaonike. Premažite rastopljenim maslacem i pospite sirom.

Secite testo na široke trake i svaku traku presavijte na pola po dužini. Uvrtite trake i umotajte ih u oblik puža. Stavite papir za pečenje u pleh i poređajte pogačice.

Nije neophodno da testo ponovo nadolazi. Premažite pogačice žumancem, koji ste umutili sa nekoliko kapi ulja. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 25 minuta.slični recepti ovde

5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija