Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Punjene Pogače»Efektna pletenica sa semenima i sirom

Efektna pletenica sa semenima i sirom

Vanya GeorgievaVanya Georgieva
Guru
1k2284k241
Efektna pletenica sa semenima i sirom
Fotografije: Vanya Georgieva
1 / 6
04/04/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
35 min.
Ukupno
75 min.
Porcije
4
"Efektna pogača, koju možete pripremiti za specijalne povode ili tek onako - za raskoš"

Potrebni sastojci

  • jaja - 2 komada (1 žumance za premazivanje)
  • sveže mleko - 250 ml
  • kiselo mleko - 1 šoljica
  • soda - prstohvat
  • ulje - 50 ml
  • suvi kvasac - 1 kesica
  • šećer - 1 kašika
  • so - 1 kašičica
  • brašno - do srednje tvrdog testa
  • sir - 200 g
  • seme - miks
  • maslac - za premazivanje kore
* merne jedinice

Način pripreme

Aktivirajte kvasac sa jednim delom toplog mleka, šećerom i malo brašna. Umutite jaja sa svežim i kiselim mlekom, sodom i uljem. Prosejte brašno, sol i dodajte smesu od mleka i aktivirani kvasac.

Umesite lepo glatko testo, koje ostavite da nadolazi na toplom, pokriveno providnom folijom. Morate da odlučite koliko pletenica želite i da na osnovu toga podelite testo.

Ako želite dve, delite ga na 2 dela, jedan deo razvucite u veliki pravougaonik, premažite maslacem, pospite semenima i izmrvite sir.

Umotajte rolat i uz pomoć makaza secite na jednakom rastojanju, ali ne do kraja.

Svaki rolat ređate, tako što svaki deo lagano pomerate u levu, pa desnu stranu. Na isti način obradite i drugi deo testa, ostavite sve na toplom da nadođe i zatim ih premažite umućenim žumancem sa malo mleka. Pecite u zagrejanoj rerni do zlatne boje.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: