Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Male Pogače»Seoske pogačice sa sirom u đuvečarama

Seoske pogačice sa sirom u đuvečarama

Vanya GeorgievaVanya Georgieva
Guru
1k2284k241
Seoske pogačice sa sirom u đuvečarama
Fotografije: Vanya Georgieva
1 / 6
04/04/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
100 min.
Porcije
8
"Probajte ove seoske pogačice i zaboravićete da se jelo priprema u rerni"

Potrebni sastojci

  • sveže mleko - 500 ml
  • kiselo mleko - 3 kašike
  • jaja - 3 komada (1 žumance za premazivanje)
  • kvasac - 1 kocka, svež
  • šećer - 2 kašike
  • so - 1 kašika
  • ulje - 3 kašike
  • brašno - oko 1200 g
  • svinjska mast - 1 šoljica, za premazivanje
  • sir - 300 g
* merne jedinice

Način pripreme

Aktivirajte kvasac u jednoj šolji toplog mleka, sa šećerom i malo brašna. Prosejte brašno, umutite jaja, a jedno žumance odvojite za premazivanje na kraju.

Umesite glatko testo, ostavite ga na toplom da nadođe, pokriveno krpom ili folijom.

Kada testo nadođe, podelite ga na onoliko delova koliko imate đuvečara. Od svake loptice testa razvucite koru, premažete je dobro mašću i pospite izmrvljenim sirom.

Umotajte koru u rolat, premažite đuvečare mašću ili uljem, pospite sa malo brašna, a rolat umotajte u oblik puža.

Ostavite pužiće da nadođu, zatim ih premažite žumancem, koji ste umutili sa malo mleka i ulja. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: