Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Pogača»Pogača na pletenice

Pogača na pletenice

Stanislava ArmyanovaStanislava Armyanova
Inovator
1812766656
Pogača na pletenice
Fotografije: Dora Grozeva
2 / 6
04/04/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Kuvanje
45 min.
Ukupno
105 min.
Porcije
9
"Upletemo je u pletenice, da je ukusnija i mekša, probajte da vidite i Vama će uspeti"

Potrebni sastojci

  • kvasac - 1 kocka
  • brašno - 1 kg
  • sveže mleko - 1 šolja
  • kiselo mleko - 1 šolja
  • ulje - 3 kašike
  • šećer - 1 kašika
  • so - 1 kašika
  • jaja - 1 komad
  • za premazivanje
  • žumance - 1 komad
  • susam - za posipanje
  • ulje - 50 ml
* merne jedinice

Način pripreme

Sveže mleko ugrejte u njega rastopite šećer i kvasac i ostavite da se aktivira. Brašno i so prosejte. Kiselo mleko i sodu promešajte.

U prosejanom brašnu napravite udubljenje i u njega sipajte umućeno jaje, mleko (sveže i kiselo), ulje i kvasac. Dobro umesite i ostavite da nadolazi. Nakon toga, testo podelite na 3 lopte.

Svaku loptu razvucite u oblik iste veličine. Prvu koru premažite uljem, preko nje stavite drugu, ponovo ulje i na kraju stavite teću koru.

Na sredinu kore stavite okruglu čašu otvorom na dole da je obeležite. Od ivice čaše prema krajevima rasecite kore na 8 delova, koji se upletu u 8 pletenica.

Krajeve podvijte ispod. Ostavite 20 minuta da nadolazi. U šoljici umutite žumance sa uljem i premažite pogaču, a zatim je pospite susamom. Pecite je oko 45 minuta na umerenoj vatri u prethodno zagrejanoj rerni.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: