Laka pogača sa maslacem

04/04/2017
Toni Aleksov
odToni AleksovDžedaj1540
"Tako je laka, da će se čak i oni koji do sada nisu mesili, oduševiti rezultatom "
Priprema20 min.
Kuvanje60 min.
Ukupno80 min.
Porcije7
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano2 553
  • Pregledi tokom meseca10
  • Pregledi tokom desmice0
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • brašno - 600 g
  • kvasac - 20 g, svež
  • so - 1 kašičica
  • šećer - 1 kašičica
  • sirće - 1 kašičica
  • maslac - 125 g
  • sveže mleko - 280 ml
  • jaja - 2 komada
  • za premazivanje
  • žumance - 1 komad
  • maslac - 50 g
* merne jedinice

Način pripreme

Rastopite maslac i ohladite ga. Umutite jaja, dodajte maslac i umutite u homogenu masu. Prosejte brašno, napravite u sredini udubljenje i u njega stavite so, sirće i smesu jaja i maslaca.

Ugrejte mleko, stavite šećer i rastvorite kvasac. Ostavite 15 minuta da se aktivira. Umesite testo, tako što dodajete kvasac lagano dok brašno ne primi celu količinu i dok se ne obrazuje glatko meko testo.

Ako je neophodno, dodajte još malo brašna. Pokrijte providnom folijom i ostavite na toplom da nadođe.

Podelite gotovo testo na 7 jednakih delova, od svakog napravite loptu. Premažite okruglu tepsiju sa malo maslaca, poređajte loptice u nju, a između njkih ostavite malo rastojanja.

Pokrijte krpom i ostavite da nadolazi još 30 minuta dok testo malo ne poraste. Istopite maslac za premazivanje i malo ga prohladite. Umutite žumance i ovom smesom premažite pogaču.

Pecite u zagrejanoj rerni na 160 stepeni oko sat dok ne dobijete zlatnu koricu.slični recepti ovde

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija