Bonapeti.rs»Recepti»Predjela»Ćufte od Krompira»Pikantne ćuftice od krompira sa nadevom

Pikantne ćuftice od krompira sa nadevom

Elena Stefanova JordanovaElena Stefanova Jordanova
Inovator
4621772k107
Pikantne ćuftice od krompira sa nadevom
Fotografije: Elena Stefanova Jordanova
2 / 3
05/04/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
90 min.
Porcije
12
"Super ideja - umesto da mleveno meso punimo krompirom, hajde da ćuftice od krompira napunimo mlevenim mesom. I uopšte ne moramo da Vam kažemo koliko je ukusno"

Potrebni sastojci

  • krompir - 500 g
  • mleveno meso - 200 g
  • paradajz pire - 5 kašika
  • ljuta aleva paprika - 1 kašičica
  • so
  • biber
  • ulje
  • za pohovanje
  • jaja - 3 komada
  • prezle - 200 g
* merne jedinice

Način pripreme

Operite i skuvajte krompir. Sačekajte da se lagano ohladi i oljuštite ga. Posolite ih i ispresujte ih u pire. U malo masnoće upržite mleveno meso. Mešajte meso dok se ne razdvoji na mrvice.

Dodajte paradajz pire, ljutu alevu papriku, biber i so. Promešajte i nakon 2 minuta skinite sa vatre.

Pripremite jednu posudu sa prezlama, a u drugu umućena jaja. Uzmite kašiku pirea i spustite ga u prezle. Izvadite ga i stavite na dlan. Na taj način se pire neće lepiti za ruke.

Lagano ga pritisnite da napravite krug i preko njega stavite 1 kašiku mlevenog mesa. Pokrijte mleveno meso još jednom kašikom krompir pirea, lagano pritisnite i napravite lopticu. Na isti način napravite sve ćuftice.

Ćuftice pripremite za duplo pohovanje: jaja, prezle, jaja, prezle. Sipajte više masnoće u dubok tiganj i ispržite ih. Ovako pripremljene ćuftice mogu i da se zamrznu i da se isprže kada vama odgovara.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: