Bonapeti.rs»Recepti»Slana Peciva»Penjurlija»Pogača sa spanaćem i sirom

Pogača sa spanaćem i sirom

Maria SimovaMaria Simova
Autor
9902914k318
Pogača sa spanaćem i sirom
Fotografije: Maria Simova
1 / 2
05/04/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
100 min.
Porcije
10
"A kako će svi da znaju da je došlo proleće, ako ne napravite ovu ukusnu pogaču sa svežim spanaćem"

Potrebni sastojci

  • za testo
  • žumance - 2 komada
  • sveže mleko - 400 ml
  • šećer - 1 kašika
  • so - 1 kašičica
  • ulje - 1 kašika
  • svež kvasac - 20 g
  • brašno - 70 g
  • i još
  • ulje - 100 ml za mazanje listova
  • spanać - 200 g, iseckan
  • nadev
  • jaja - 1 komad + 1 belance
  • sir - 200 g, narendan
  • belance - 1 komad za mazanje
* merne jedinice

Način pripreme

Zamesiti meko testo od navedenih sastojaka, ostavite na toplom da udvostruči obim.

Naraslo testo podelite na 8 jednakih ddelova i formirajte loptice. Napravite dva rolata od loptica na sledeći način: razvijte jednu lopticu u tanak pravougaoni list.

Namažite uljem i pospite iseckanim i izgnječenim spanaćem. Razvijte drugu lopticu na isti način, stavite ga preko prvog lista, namažite uljem i pospite nadevom.

Na drugi stavljate treći list, namazan uljem i posut spanaćem, na treći - četvrti list, namazan uljem i posut nadevom. Uvijte u rolat, pa napravite drugi koji ređate na isti način.

Dobijene rolate isecite na trouglove koje naređate u krug, u uljem podmazanu posudu za pečenje, a krajeva stavite u sredinu posude. Stavite posudu na toplo da nadođe pogača 40 minuta i premažite umućenim belancem.

Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni, smanjite stepene na 180 i pecite dok ne bude gotovo oko 40 minuta.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: