Veoma mekani roščići sa sirom

05/04/2017
"za dobro raspoloženje i mnogo energije - ukusne veoma mekane kiflice sa sirom "
Priprema60 min.
Kuvanje30 min.
Ukupno90 min.
Porcije16
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano162
  • Pregledi tokom meseca15
  • Pregledi tokom desmice0
  • Rejting-

Potrebni sastojci

  • sveže mleko - 250 ml
  • voda - 250 ml
  • jaja - 1 komad
  • brašno - oko 900 g
  • svež kvasac - 30 g
  • so - 1 kašičica
  • šećer - 1 kašičica
  • ulje - 3 kašike
  • rastpoljenja mast - 150 g
  • nadev
  • belance - 2 komada
  • sir - 500 g
  • za mazanje kiflica
  • žumance - 2 komada
  • sveže mleko - 3 kašike
* merne jedinice

Način pripreme

Testo sam napravila u aparatu za hleb na programu za mešanje i podizanje, tako što sam prvo stavila tečne sastojke pa izmrvljen kvasac i šećer. Odozgo sam sipala brašno i so.

Tokom mešanja proveravajte i ako se lepi po zidovima pospite s malo brašna.

Nadošlo testo podelila sam na 12 lopti.

Potapam prste u rastopljenu mast i razvlačim loptu da dobije elipsastu formu. U jedan deo stavljam smesu od izmrvljenog sira, pomešanog s belancima uvijam u čvrst rolat.

Tako radim dok ne potrošim sastojke.

Namažem ih žumancem, umućenim sa svežim mlekom i pokrivam da opet narastu.

Pekla sam u posudi za pečenje postavljenoj papirom za pečenje u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok nije bilo gotovo - oko 30 minuta.slični recepti ovde

0
Ukupno glasalo: 0
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija