Domaća slanina sa kafom

08/04/2017
Tanja Radmanovacod Tanja RadmanovacInovator / Autor
"Slatkiši treba da strahuju, jer ćemo sada poslužiti domaću slaninu sa... kafom "
Priprema35 min.
Ukupno35 min.
Porcije5
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano26
  • Pregledi tokom meseca4
  • Pregledi tokom desmice1
  • Rejting-

Potrebni sastojci

  • slanina - 1 kg
  • morska so - 1 kg
  • aleva paprika - 100 g
  • čubar - 100 g običnog
  • balkanski čubar - 50 g
  • kafa - 2 kašike sitno samlevene
* merne jedinice

Način pripreme

Slaninu isecite na veće komade dužine 20 cm. U odgovarajućoj dubljoj posudi isipajte polovinu morske soli, tako da dobro poravnate.

Komade slanine poređajte odozgo i dobro ih pritisnite. Zatim isipajte drugu polovinu soli, da pokrije slaninu u potpunosti.

Slanina neka stoji 7 dana u morskoj soli, a zatim je operite u uvaljajte u prethodno pomešane začine.

Kad su komadi slanine gotovi i uvaljani, stavite ih u kesice, a zatim u zamrzivač, kako bi se stegli.

Nakon toga ih možete bilo kada izvaditi i iseći za jelo.slični recepti ovde

0
Ukupno glasalo: 0
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija