Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Mleveno Meso»Ćufte»Ćuftice sa belim sosom i šargarepom

Ćuftice sa belim sosom i šargarepom

Dobrinka PetkovaDobrinka Petkova
Šef kuhinje
1k3572k222
Ćuftice sa belim sosom i šargarepom
Fotografije: Dobrinka Petkova
1 / 4
10/04/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
6
"Klasika koju svi vole, sa nežnim dodatkom šargarepe"

Potrebni sastojci

  • mleveno meso - 300 g
  • biber
  • čubar
  • pirinač - 2 - 3 kašike skuvanog
  • kiselo mleko - 400 g
  • jaja - 2 kom.
  • brašno - 2 kašike
  • šargarepa - 1 kom.
  • luk - 1/2 glavice
  • mirođija
* merne jedinice

Način pripreme

Luk i šargarepu sitno nasckati. Naliti vodu i nakon što provri, dodati luk i šargarepu. Mleveno meso pobiberiti, dodati čubar i skuvani pirinač, pa sve dobro sjedniti.

Oblikovati male elipsaste ćuftice. Stavljati ih u kipući bujon i ostaviti da vri 15-20 minuta. Umutiti jaja sa kiselim mlekom i brašnom.

Sipati bujon i dobro promešati. Smesu vratiti nazad u šerpu i nakon 10 minuta skinuti sa vatre. Posuti sitno naseckanom mirođijom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: