Pogača sa sirom i šunkom

10/04/2017
"Napravili smo pogaču, stavili smo sir i videli smo da je dobra. Zbog toga smo stavili i šunku, kako bi bila još bolja "
Priprema60 min.
Kuvanje40 min.
Ukupno100 min.
Porcije6
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano1 562
  • Pregledi tokom meseca20
  • Pregledi tokom desmice1
  • Rejting-

Potrebni sastojci

  • za testo
  • brašno - 500 g, tip 500
  • sveže mleko - 250 ml
  • ulje - 80 ml
  • šećer - 1 kašika
  • kvasac - 1 kesica, suvi
  • so - 2 prstohvata
  • za nadev
  • sir - 100 g
  • šunka - 100 g
  • za premazivanje
  • žumance - 1 komad
  • ulje - 1 kašika
  • semena - 1 kašika miksa za posipanje
* merne jedinice

Način pripreme

Prosejte brašno i stavite so u njega. Ugrejte sveže mleko, stavite šećer i mešajte dok se ne istopi. Nakon toga stavite suvi kvasac u mleko i mešajte dok se kvasac ne rastvori.

Sipajte ulje u brašno i u tankom mlazu dodajte mleko, neprestano mešajući kašikom. Umesite testo i ostavite ga da nadođe. Treba da utrostruči zapreminu.

Možete ga staviti u rernu na 40-50 stepeni i na taj način će biti spremno za oko 20 minuta. Kada testo nadođe, podelite ga na 19 jednakih lopti.

Svaku loptu razvucite oklagijom u elipsu i na kraj stavite sir i šunku.

Umotajte elipsu do sredine, a polovinu koju niste umotali nasecite na trake i onda umotajte. Dobivene rolate umotajte u male đevreke i poređajteih jedan do drugog u prethodno nauljenu tepsiju.

Ostavite pogaču da nadođe. Kada je nadošla sve premažite žumancem, koje ste umutili sa uljem i pospite sve miksom od susama, maka i lana.

Pecite na 170 stepeni oko 30-40 minuta. Pre nego što razlomite pogaču, ostavite je da se prohladi.slični recepti ovde

0
Ukupno glasalo: 0
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija