Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Kuglof»Kolač sa kakaom i rikotom

Kolač sa kakaom i rikotom

Daniela RusevaDaniela Ruseva
Kuvar
2244895253
Kolač sa kakaom i rikotom
Fotografije: Daniela Ruseva
1 / 4
12/04/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
45 min.
Ukupno
65 min.
Porcije
8
"Ima nečeg neodoljivog u kolačima sa rikotom, što nas tera da ih još više volimo"

Potrebni sastojci

  • jaja - 4 komada
  • šećer - 12 kašika
  • brašno - 2 kašike
  • skrob - 2 kašike
  • prašak za pecivo - 1 kašičica
  • kakao - 3 kašike
  • orasi - 1 šolja, mleveni
  • rikota - 250g
  • šećer u prahu - 4 kašike
  • jaja - 1 komad
  • vanilla - 3 kesice
  • rum šećer - 1 kašičica, Dr Oetker
* merne jedinice

Način pripreme

Žumanca odvojite i umutite ih mikserom sa 6 kašika šećera dok ne pobele. Dodajte brašno, u koje ste umešali kakao, prašak za pecivo i skrob i sve zajedno prosejte.

Belanca posebno umutite, najpre na manjoj brzini miksera u sneg, dodajte 6 kašika šećera i 2 kesice vanile i umutite u gust krem.

Postepeno dodajte belanca u smesu sa žumancima i promešajte špatulom. Rikotu, zajedno sa jednim jajetom i šećerom u prahu, promešajte kašikom, dodajte vanilu i šećer sa ukusom ruma Dr Oetker.

U kalupu za keks postavite papir za pečenje. Sipajte veći deo od braon smese i pospite mlevenim orasima, a preko njih na nekoliko mesta kašikom spuštajte po jednu kašiku rikote.

Sipajte i preostali deo braon smese i stavite da se peče u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 45 minuta.

Čim se ohladi, okrenite kalup i pospite sa malo šećera u prahu.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: