Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Jagnjetina»Đuveč»Jagnjeći vrat u đuvečari

Jagnjeći vrat u đuvečari

Nina Ivanova IvanovaNina Ivanova Ivanova
Šef kuhinje
5141112k135
Jagnjeći vrat u đuvečari
Fotografije: Nina Ivanova Ivanova
1 / 4
16/04/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
120 min.
Ukupno
150 min.
Porcije
3
"Pripremili ste sve, a vratovi su ostali? Evo fantastičnog recepta za njih - da pojedete u slast"

Potrebni sastojci

  • jagnjeći vratovi - 3 komada
  • pečurke - 250 g
  • brašno - 2 kašike
  • ulje
  • belo vino - 200 ml
  • voda
  • univerzalni začin - za jagnjetinu (sadrži so, šećer, biber, peršun, nanu, piskavica i luk)
* merne jedinice

Način pripreme

Operite vratove veoma dobro. Osušite ih i utrljajte u njih začin za jagnjeće meso.

Stavite vratove u đuvečaru i dodajte 2-3 prsta vode na dnu. Poklopite i pecite na 250 stepeni oko sat.

U međuvremenu prodinstajte očišćene i oprane pečurke sa malo ulja i vode. Kada bude gotovo, dodajte brašno i upržite ga nekoliko minuta.

Prelijte belim vinom. Izvadite đuveč iz rerne i prelijte vratove gotovim sosom.

Pecite meso u đuveču još oko sat.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: