Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Zečetina»Zečetina sa arpadžikom i krompirom

Zečetina sa arpadžikom i krompirom

Vanya GeorgievaVanya Georgieva
Guru
1k2284k241
Zečetina sa arpadžikom i krompirom
Fotografije: Vanya Georgieva
1 / 2
17/04/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano515
  • Pregledi tokom meseca7
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting5 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
120 min.
Ukupno
150 min.
Porcije
8
"Bogatstvo izuzetne kombinacije raznih ukusa i aroma spremljeno na neverovatan način!"

Potrebni sastojci

  • zečetina - 1.500 kg
  • belo vino - 1 šolja
  • krompir - 1 kg
  • luk - 1 glavica
  • arpadžik - 600 g
  • mladi luk - 2 struka
  • paradajz sok - 250 ml
  • pečurke - 1 mala tegla seckanih i mariniranih
  • šargarepa - 2 komada
  • nana - 1 veza svežeg
  • piment - 1 - 2 zrna
  • lovorov list - 2 komada
  • beli luk - 2 glavice
  • brašno - 2 - 3 kašike
  • aleva paprika
  • biber
  • ulje
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Zečetinu isecite na veće komade, posolite i malo uvaljajte u brašno. Propržite ih u ulju.

Izvadite meso i malo proržite šargarepu sa arpadžikom. U krug ređajte meso, šargarepu, krompir i pečurke.

Pa ponovo meso, arpadžik, karompir i tako sve dok imate sastojke. Između svih sastojaka posipajte začine.

Preko prelijte sokom od paradajza, vinom i šoljom vode u koje ste raszmutili brašno. Stavite đuvečaru u rernu i neka se sve peče na srednjoj temperaturi.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: