Prepelice u patlidžanu

19/04/2017
"Zatvorite oči i probajte da zapamtite sve do poslednjeg detalja, zato što čovek nema svaki dan mogućnost da proba sličan delikates "
Priprema30 min.
Kuvanje120 min.
Ukupno150 min.
Porcije4
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano28
  • Pregledi tokom meseca4
  • Pregledi tokom desmice1
  • Rejting-

Potrebni sastojci

  • patlidžan - 2 komada, mali
  • prepelice - 4 komada
  • paprika - 3 - 4 komada različite boje
  • šargarepa - 1 komad
  • paradajz - 1 komad
  • luk - 1 glavica
  • beli luk - 3 - 4 čena
  • slanina - 50 g
  • za marinadu
  • balsamiko sirće - 2 kašike
  • voda - 2 šolje
  • lovorov list
  • biber u zrnu
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Očistite i operite prepelice. Pripremite marinadu i potopite prepelice u nju na 30 minuta. Ne vadeći ih iz marinade skuvajte ih na 10 minuta. Izvadite ih iz šerpe i osušite. Zagrejte malo ulja i propržite.

Isecite patlidžane na dva dela. Izdubite unutrašnjost i potopite ih u posoljenu vodu 30 munuta. Postavite posudu za pečenje papirom za pečenje i poređajte osušene patlidžane.

U malo ulja izdinstajte postepeno luk, beli luk, paprike, šargarepu i paradajz. Na kraju dodajte i unutrašnjost patlidžana. Dodajte začine i sklonite s ringle.

Podelite deo smese od povrća u patlidžane. Stavite jednu po jednu prepelicu i pokrijte ostatkom smese. Poređajte parčiće slanine i pospite maslinovim uljem. Pokrijte folijom i pecite na 180 stepeni oko sat i po. Sklonite foliju i pecite još 30 minuta.slični recepti ovde

0
Ukupno glasalo: 0
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija