Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Jagnjetina»Pečeno Jagnje»Špikovana jagnjeća plećka sa lukom i pirinčem

Špikovana jagnjeća plećka sa lukom i pirinčem

Vanya GeorgievaVanya Georgieva
Guru
1k2284k241
Špikovana jagnjeća plećka sa lukom i pirinčem
Fotografije: Vanya Georgieva
1 / 4
23/04/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano918
  • Pregledi tokom meseca9
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting5 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
50 min.
Kuvanje
120 min.
Ukupno
170 min.
Porcije
8
"Da li imate bolji recept za jagnjetinu sa pirinčem od ovog"

Potrebni sastojci

  • jagnjeća plećka - 1 komad
  • mladi luk - 2 - 3 veze
  • nana - 1 velika veza
  • pirinač - 2 šolje
  • aleva paprika
  • biber
  • ulje
  • so
  • slanina
  • ruzmarin - po želji
* merne jedinice

Način pripreme

Isecite mladi luk i nanu na komade srednje veličine.

Sipajte ulje u duboki pleh i pomešajte sa lukom, malo posolite.

U drugi široki pleh stavite plećku, malo posolite, namažite sa malo ulja i lepo natrljajte alevom paprikom, pospite biberom. Kad je lepo namažete sa svih strana, oštrim nožem napravite proreze i u svaki stavite komadiće slanine.

Gotovu plećku stavite preko mladog luka, sipajte vodu - da prelije luk ili do polovine pleha.

Prekrijte pleh folijom, ako imate jagnjeću maramicu, možete njom pokriti - tako će biti najukusnije, zato ga što mast, koja se topi preko mesa, čini sočnim i ukusnom.

Pecite u umereno ugrejanoj rerni oko sat i po vremena, nakon čega skinete foliju i dodate oprani pirinač, vratite u rernu. Ako ima više bujona, ne stavljajte foliju, pecite dok se pirinač ne skuva.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: