Način pripreme
Beli luk pasirati, a peršun naseckati.
Staviti ih u veliku posudu i dodati sve sastojke za marinadu.
Staviti tanko nasečeno meso i promešati.
Pokriti i ostaviti u frižider da prenoći.
Meso ispeći na roštilju ili gril tiganju. U malo masnoće sipati smrznuto povrće.
Kada se malo uprži, dodati pirinač i 300 ml vode. Posoliti i ostaviti da se kuva dok pirinač ne bude gotov.
Pileći file na roštilju sa garnirungom od pirinča je gotov.
