Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kremovi»Krem od Vanile»Mlečni krem sa sokom od višnje

Mlečni krem sa sokom od višnje

Daniela RusevaDaniela Ruseva
Kuvar
2244895254
Mlečni krem sa sokom od višnje
Fotografije: Daniela Ruseva
2 / 3
25/04/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
6
"Običan mlečni krem, ali u rukama iskusnog kuvara, može se pretvoriti i ovakav prelep desert"

Potrebni sastojci

  • sveže mleko - 800 ml
  • šećer - 1 šolja
  • jaja - 2 komada
  • brašno - 4 kašike, pune sa vrhom
  • vanila - 2 kesice
  • maslac - 60 g
  • sok od višnje - 250 ml
  • želatin - 1 kašika
  • jagode - 6 komada
* merne jedinice

Način pripreme

Prvo prelijte želatin sa 20-30 ml hladne vode i ostavite da nabubri oko 5-6 minuta. Za to vreme ugrejte sok od višnje. Istopite želatin na pari da postane tečan i dodajte ga u sok. Promešajte.

Sipajte po 4 kašike od soka u svaku čašu. Poređajte čaše u frižideru. Čaše malo nagnite, kako bi sok izgledao efektnije.

Umutite jaja viljuškom i dodajte po malo brašna i mleka, dok se ne sjedini. Razredite sa još malo mleka, a preostalo mleko stavite na vatru. Dodajte šećer i promešajte dok se fino ne zagreje.

Kda se šećer istopi, sipajte smesu sa jajima u mleko uz neprestano mešanje. Dodajte vanilu i maslac u krem dok je vruć. Promešajte da se maslac istopi.

Mlečni krem, dok je topao, ali ne i vruć, rasporedite u čaše.

Crveni krem lagano ugrejte i sipajte preko belog da cure mlazevi. Dopunite čaše kremom, a na kraju prelijte sa još malo crvenog soka.

Možete sve ukrasiti želiranim jagodama, koje ste potopili u crveni sok i ohladili. Servirajte krem hladan.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: