Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Pogačice sa Sirom»Ređane rolnice sa sirom

Ređane rolnice sa sirom

Dora GrozevaDora Grozeva
Pomoćnik kuvara
852042310
Ređane rolnice sa sirom
Fotografije: Dora Grozeva
1 / 2
03/05/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
45 min.
Ukupno
75 min.
Porcije
2
"Da pripremite perfeknu rolnicu je važno i kako ćete zamesiti i kako ćete poređati - za jelo je već jasno - ko koliko stigne"

Potrebni sastojci

  • za testo
  • so - 1 kašičica
  • jaja - 2 komada (jedno žumance odvojiti za premazivanje)
  • ulje - 3 kašike
  • brašno - za meko testo koje se ne lepi
  • za nadev
  • sir - 200 g
  • kravlji maslac - 50 g
  • za premazivanje
  • žumance - 1 komad
  • ulje - 2 kašike
  • sveže mleko - 2 kašike
* merne jedinice

Način pripreme

U toplom svežem mleku rastvorite šećer, kvasac i dodajte nekoliko kašika brašna. Ostavite da naraste i udvostruči obim.

Narasloj smesi dodajte ostale sastojke i zamesite meko i testo koje se ne lepi. Podelite ga na dva jednaka dela i ostavite ih da narastu nekih 20 minuta.

Oba dela podeljenog testa razvijte u pravougaonu koru debljine pola centimetra, premažite otopljenim maslacem i posipajte rendanim sirom. Uvijte u rolate.

Isecite nožem kolutove debljine 1 cm, ali nemojte do kraja i ređajte tako da jedan kolut stavite u sredinu, jedan sa leve strane i drugi sa desne.

Poređajte tako oba rolata, neka narastu 40 minuta i premažite smesom od žumanca, ulja i mleka.

Pecite na 170 stepeni, dok ne bude gotovo.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni:

Top recepti