Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Pužići»Neverovatno mekani rolati sa cimetom

Neverovatno mekani rolati sa cimetom

AleksandarAleksandar
Početnik
10382
Neverovatno mekani rolati sa cimetom
Fotografije: Aleksandar
3 / 4
03/05/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
80 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
95 min.
Porcije
10
"Odlični su, verujte nam, razumemo se u slatkiše"

Potrebni sastojci

  • za testo
  • brašno - 450
  • mleko - 240 ml toplo
  • maslac - 80 g
  • smeđi šećer - 80 g
  • kvasac - 1/2 paketa
  • jaja - 2 komada
  • so - 1 kašičica
  • za Neverovatni nadev
  • smeđi šećer - 130 g
  • maslac - 80 g
  • cimet - 3 kašičice
  • za glazuru koja se topi
  • šećer u prahu - 120 g
  • mleko - 30 ml
  • vanila - 5 g
* merne jedinice

Način pripreme

Kombinujte kvasac i 10 g smeđeg šećera ta budu u tečnom stanju. Pomešajte 1/3 mleka i ostavite sa strane. Uz pomoć mikrotalasne rastopite maslac. Pomešajte sve sastojke za testo, rastopljeni maslac i aktivirani kvasac. Ako je potrebno dodajte još malo brašna, da se testo stegne.

Za nadev: Ratopite maslac i pomešajte a cimetom i šećerom.

Razvijte pravougaonik i dodajte nadev. Uvijte u rolat i podelite na 10 delova uz pomoć noža za testo.

Obložite pleh papirom za pečenje i prebacite rolnice. Stavite pleh na toplo mesto na 1 sat da rolnice narastu.

Ugrejte rernu na 200 stepeni. Stavite da se peku 15 minuta.

Za glazuru: Pomešajte sve sastojke do tečnog stanja.

Kad rolati dobiju zlatnobraon boju, prelijte ih glazurom i servirajte tople.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: