Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Pogača»Pogača srce s ružama za Svetog Valentina

Pogača srce s ružama za Svetog Valentina

Vanya GeorgievaVanya Georgieva
Guru
1k2284k242
Pogača srce s ružama za Svetog Valentina
Fotografije: Vanya Georgieva
1 / 7
05/05/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
55 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
95 min.
Porcije
6
"Kad izgradiš život sa nekim, nije ti potreban poseban praznik da mu kažeš koliko ga voliš, ali uvek možeš da ga iznenadiš sa pogačom, napravljenom specijalno za njega"

Potrebni sastojci

  • sveže mleko - 300 ml
  • kiselo mleko - 2 kašike
  • jaja - 2 komada (1 žumance za mazanje)
  • suvi kvasac - 1 kesica
  • šećer - 1 kašika
  • so - 1 kašičica
  • ulje - 2 kašike
  • brašno - 1 kg
  • maslac - 125 g, za mazanje kora
  • susam - za posipanje
* merne jedinice

Način pripreme

Zagrejte mleko i podelite na dva dela - u jedan stavite šećer, kvasac i pospite brašnom. Ostavite sa strane da se aktivira.

Umutite jaja, do jedno žumance odvojite za mazanje pogače. Dodate i ostale sastojke i zamesite lepo glatko testo. Ostavite da naraste na toplom, nakon čega delite testo na dva velika dela i jedan manji.

Od jedog velikog delite na dva, razvijete dve kore, izrežete srca koristeći kalup srce i tako imate dve kore srca, jednu namažete maslacem, a drugoj izrežete pet rupica i stavite je na prvu. Kalup namažete uljem i postavite papir za pečenje.

Od drugog većeg dela razvijete koru, mažete je maslacem i uvijete u rolat. Isečete ga na deblje rolne koje poređate na krajeve kalupa. Od manjeg dela testa izrežete krugove i formirate ruže koje stavite u rupice.

Ako vam je ostalo testo možete da napravite više ruža. Ostavite pogaču da naraste, namažete umućenim žumancetom i pospete susamom. Pečete u zagrejanoj rerni na 160 stepeni oko 35-40 minuta.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: