Integralne pogačice sa brašnom od spelte

10/05/2017
Jelena Andonov
odJelena AndonovInovator86311
"Drugo ime za zdravlje - integralne pogačice sa speltom "
Priprema35 min.
Kuvanje15 min.
Ukupno50 min.
Porcije5
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano440
  • Pregledi tokom meseca36
  • Pregledi tokom desmice15
  • Rejting-

Potrebni sastojci

  • voda - 350 ml
  • so - 1 kašika
  • šećer - 1 kašika
  • maslac - 50 g
  • brašno od spelte - 150 g
  • brašno - 150 g belog
  • brašno - 100 g integralnog pšeničnog
  • ražano brašno - 100 g integralnog
  • suvi kvasac - 1 kesica
  • seme suncokreta
* merne jedinice

Način pripreme

U toplu vodu dodati kvasac i šećer, i nekoliko kašika belog brašna, nakon čega ostaviti na 10 minuta, da se kvasac aktivira. Dodati i rastopljen maslac.

Ostale vrste brašna dobro sjediniti, i napraviti rupu u sredini. Sipati u rupu tečnu smesu, dodati so, i umesiti lepo elastično testo. Dodati i seme suncokreta, pa mesiti dok testo ne upije seme. Pokriti i ostaviti na toplom da naraste oko 1 sat.

Testo podeliti na 12 loptica i formirati pogačice. Poređati ih u pleh, prekriven papirom za pečenje, napraviti proreze oštrim nožem i staviti u rernu.

Prvih 15 minuta uključiti rernu na 50-100 stepeni, pa nakon toga povećati temperaturu na 180 stepeni i peći.slični recepti ovde

0
Ukupno glasalo: 0
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija