Način pripreme
Kruške se oljušte, očiste od semenki i seku na male parčiće.
U šerpi sa dnom koje se ne lepi, se stavlja maslac i komadići kruške da se dinstaju. Nakon toga se stavljaju u pleh za pečenje kolača.
Za karamel-sos - šećer se karamelizuje u dodaje se slatka pavlaka.
Meša se na vatri, dok se karamela ne rastvori u pavlaci. Gotov krem se sipa ravnomerno preko krušaka.
Za mrvice - masalc se rastopi u mikrotalasnoj, dodaje se šećer, pšenično brašno i bademovo brašno i gnječi se viljuškom dok se ne dobiju mrvice.
Nakon toga se sipa u pleh preko krušaka i karamel-sosa. Peče se u umereno ugrejanoj rerni oko 20 minuta, dok ne dobije lepu boju.
