Kolač od patišpanja sa kivijem

10/05/2017
"Lak i mirisan, topi se u ustima "
Priprema20 min.
Kuvanje35 min.
Ukupno55 min.
Porcije8
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano57
  • Pregledi tokom meseca8
  • Pregledi tokom desmice0
  • Rejting-

Potrebni sastojci

  • za koru
  • jaja - 3 komada, sveža
  • šećer - 1 šolja
  • vanila - 1 kesica
  • brašno - 5 kašika
  • za krem
  • slatka pavlaka - 250 ml
  • za garniranje
  • želatin - 3 kesice
  • kivi - 3 komada
  • šećer - 3 kašike
  • sirup
  • voda - 1 šolja
  • šećer - 5 kašika
* merne jedinice

Način pripreme

Odvojite žumanca od belanaca.

U suvoj posudi umutite belanca u sneg mikserom. Dodajte polako šećer i nastavite sa mućenjem dok se šećer ne rastopi.
Dodajte žumanca jedno po jedno u belanca i produžite da mućenjem dok se smesa ne ujednači.

U smesu sa jajima dodajte brašno kašiku po kašiku, dok mešate i pazite da smesa ne splasne. Stavite kesicu vanile.

Isecite krug od papira, kojim pokrijte dno tepsije.

Sipajte smesu, poravnite i ispecite u zagrejanoj rerni do lepe zlatne boje.

Skinite papir nakon pečenja i ostavite da se kora ohladi.

Napravite sirup od šećera i vode i prokuvajte tečnost na vatri.

Prelijte sirupom ohlađenu koru.

Umutite pavlaku u gest krem mikserom. Špricom ukrasite krajeve kore umućenom pavlakom.

Rastvorite želatin u čašu hladne vode. ostavite ga da nabubri. Dodajte šećer i zagrejte smesu u mikrotalasnoj dok se želatin ne rstopi, ali pazite da ne prokuva.

Oljuštite kivi i nasecite ga na kriške. Stavite komade kivija u želatin i ostavite da se sve ohladi i želira. kada žele počne da se formira, sipajte smesu preko kore u sredunu i poravnite.

Ostavite kolač oko 2 sata da se prime ukusi.
Nasecite i poslužite.slični recepti ovde

0
Ukupno glasalo: 0
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija