Teleći rolat sa kačkavaljem i slaninom

11/05/2017
Jelena Andonovod Jelena AndonovInovator / Autor
"Sočan teleći rolat i povrće - jesmo li uspeli da vas zadivimo "
Priprema20 min.
Kuvanje100 min.
Ukupno120 min.
Porcije6
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano11
  • Pregledi tokom meseca0
  • Pregledi tokom desmice0
  • Rejting-

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

Od mesa oblikovati dva pravougaona parčeta, pa ih istanjiti čekićem. Posoliti, pobiberiti i začiniti majčinom dušicom. Preko njih posuti slaninu i kačkavalj, naseckane na kockice.

Uviti u čvrste rolate i vezati koncem. Staviti ih u pleh, posuti uljem i naliti oko 1 čašu vode. Prekriti folijom i peći na 200 stepeni oko 1 sat i 30 minuta ili dok meso ne bude gotovo.

Izvaditi rolate iz rerne, skinuti foliju i namazati ih pripremljenom smesom od aleve paprike, senfa, piva i maslinovog ulja. Vratiti u rernu još 10-15 minuta. Za garnituru začiniti solju, biberom, sa malo majčine dušice i maslinovog ulja šargarepu i naseckane na parčiće jabuku i krompir.

Dobro promešati i staviti u rernu na 200 stepeni oko 20 minuta. Posuti medom i vratiti još 5 minuta. Rolate naseći na parčiće i garnirati glaziranom šargarepom, krompirom i jabukama.slični recepti ovde

0
Ukupno glasalo: 0
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija