Kolač sa dva krema i čokoladnim prelivom

18/05/2017
Jelena Andonovod Jelena AndonovInovator / Autor
"Koliko mnogo treba da te vole, pa da te probude ovim divnim kolačićem sa dve vrste krema?"
Priprema35 min.
Kuvanje120 min.
Ukupno155 min.
Porcije10
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano15
  • Pregledi tokom meseca15
  • Pregledi tokom desmice0
  • Rejting-

Potrebni sastojci

  • sastojci za dve kore
  • jaja - 6 kom.
  • šećer - 2 šolje
  • ulje - 1 šolja
  • brašno - 3 šolje
  • voda - 1 šolja mlake
  • prašak za pecivo - 1 kesica
  • vanila - 2 - 3 kom.
  • kakao - 1 kašičica
  • krem - pavlaka
  • krem - za kolače sa ukusom pavlake, bez kuvanja
  • za kakao krem
  • sveže mleko - 500 ml
  • jaja - 2 kom.
  • vanila - 1 kesica
  • kukuruzno brašno - 30 g
  • šećer - 1 šolja
  • kakao - 2 kašike
  • za čokoladni preliv
  • čokolada - 150 - 200 g
  • sveže mleko - 150 ml
  • kakao - 1 kašika
  • šećer - 100 g
  • maslac - 20 g
* merne jedinice

Način pripreme

Priprema kora: U dubokoj posudi umutiti jaja sa šećerom. U brašno dodati prašak za pecivo, pa prosejati.

U smesu sa jajima i šećerom dodati vanilu, ulje, vodu i brašno. Dobro promešati.

Smesu podeliti na dva jednaka dela, pa u jedan deo sipati kakao i mešati dok se ne dobije homogena smesa.

U okrugli kalup sa padajućim dnom postaviti papir za pečenje i nakon toga sipati smesu. Isto uraditi i sa drugom smesom. Peći u zagrejanoj rerni dok se kore ne ispeku.

Priprema kremova:
Za krem pavlaku pratiti uputstvo sa kesice same krem-pavlake.

Za kakao krem:
Umutiti jaja i šećer, dodati brašno, vanilu i postepeno mleko.

Umutiti dobro mikserom. Na kraju dodati kakao i ponovo umutiti. Kuvati do željene gustine.

Priprema čokoladnog preliva:
Nalomiti čokoladu na pračiće i dodati u kipuće mleko, nakon čega dodati maslac, kakao i šećer.

Mešati drvenom špatulom dok se ne rastopi čokolada i dok ne dobijete željenu gustinu. Ostaviti da se ohladi.

Oblikovanje kolača:
Preko braon kore sipati kakao krem.

Odozgo postaviti belu koru, pa preko nje sipati krem-pavlaku. Završiti braon korom.

Na kraju preliti čokoladnim prelivom, nakon čega krupno narendati i čokoladu.

Rezati po želji. Ja sam u ovom slučaju kolač rezala na pravougaonike, ali može se rezati i na trouglove.
slični recepti ovde

0
Ukupno glasalo: 0
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija