Kolač sa dva krema i čokoladnim prelivom

18/05/2017
Jelena Andonov
odJelena AndonovInovator86511
"Koliko mnogo treba da te vole, pa da te probude ovim divnim kolačićem sa dve vrste krema?"
Priprema35 min.
Kuvanje120 min.
Ukupno155 min.
Porcije10
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano208
  • Pregledi tokom meseca34
  • Pregledi tokom desmice29
  • Rejting-

Potrebni sastojci

  • sastojci za dve kore
  • jaja - 6 kom.
  • šećer - 2 šolje
  • ulje - 1 šolja
  • brašno - 3 šolje
  • voda - 1 šolja mlake
  • prašak za pecivo - 1 kesica
  • vanila - 2 - 3 kom.
  • kakao - 1 kašičica
  • krem - pavlaka
  • krem - za kolače sa ukusom pavlake, bez kuvanja
  • za kakao krem
  • sveže mleko - 500 ml
  • jaja - 2 kom.
  • vanila - 1 kesica
  • kukuruzno brašno - 30 g
  • šećer - 1 šolja
  • kakao - 2 kašike
  • za čokoladni preliv
  • čokolada - 150 - 200 g
  • sveže mleko - 150 ml
  • kakao - 1 kašika
  • šećer - 100 g
  • maslac - 20 g
* merne jedinice

Način pripreme

Priprema kora: U dubokoj posudi umutiti jaja sa šećerom. U brašno dodati prašak za pecivo, pa prosejati.

U smesu sa jajima i šećerom dodati vanilu, ulje, vodu i brašno. Dobro promešati.

Smesu podeliti na dva jednaka dela, pa u jedan deo sipati kakao i mešati dok se ne dobije homogena smesa.

U okrugli kalup sa padajućim dnom postaviti papir za pečenje i nakon toga sipati smesu. Isto uraditi i sa drugom smesom. Peći u zagrejanoj rerni dok se kore ne ispeku.

Priprema kremova:
Za krem pavlaku pratiti uputstvo sa kesice same krem-pavlake.

Za kakao krem:
Umutiti jaja i šećer, dodati brašno, vanilu i postepeno mleko.

Umutiti dobro mikserom. Na kraju dodati kakao i ponovo umutiti. Kuvati do željene gustine.

Priprema čokoladnog preliva:
Nalomiti čokoladu na pračiće i dodati u kipuće mleko, nakon čega dodati maslac, kakao i šećer.

Mešati drvenom špatulom dok se ne rastopi čokolada i dok ne dobijete željenu gustinu. Ostaviti da se ohladi.

Oblikovanje kolača:
Preko braon kore sipati kakao krem.

Odozgo postaviti belu koru, pa preko nje sipati krem-pavlaku. Završiti braon korom.

Na kraju preliti čokoladnim prelivom, nakon čega krupno narendati i čokoladu.

Rezati po želji. Ja sam u ovom slučaju kolač rezala na pravougaonike, ali može se rezati i na trouglove.
slični recepti ovde

0
Ukupno glasalo: 0
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija