Oslikana pogača

VILI-Violeta MatevaVILI-Violeta Mateva
Autor
2k4919k410
Oslikana pogača
Fotografije: VILI-Violeta Mateva
1 / 2
16/05/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano645
  • Pregledi tokom meseca0
  • Pregledi tokom sedmice0
  • Rejting3 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
50 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
90 min.
Porcije
9
"Pametna ideja, uz koju se pogača može pretvoriti u jedan poklon gostima"

Potrebni sastojci

  • voda - 100 ml
  • kvasac - 1 paket, suvi
  • kiselo mleko - 300 g
  • so - 1 kašičica
  • šećer - 1 kašičica
  • ulje - 3 supene kašike
  • jaja - 2 komada
  • brašno - 400 grama tip
  • brašno - 300 g belo
  • nadev
  • kobasica
  • kačkavalj - 100 g, na kockice
  • za oslikavanje
  • kakao
  • voda
* merne jedinice

Način pripreme

Kvasac se stavlja u mlaku vodu sa šećerom da nadođe. Dodajemo ulje, kiselo mleko, jaja, so i zamesi se srednje meko testo. Namažemo ga uljem, pokrivamo folijom i ostavljamo da nadođe 40 minuta. Testo se podeli na 9 jednakih delova, svaka se razvuče i u sredinu stavljamo komadiće kobasice i kockice kačkavalja i oblikujemo loptice.

Tako se oblikuju svi delovi. Ređaju se u namazan pleh u obliku cveta, ostavljamo da odstoji još 20 minuta, posle se namaže umućenim žumancem i pečemo u ugrejanoj rerni na 180 stepeni 35 minuta.

Vadimo iz rerne da se dobro ohladi. U šolju se umuti mali deo ostavljenog žumanca sa malo vode i kakaoa. Četkom se preko pogače crtaju različiti oblici, posle se ostavlja da se osuši i servira.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: