Bonapeti.rs»Recepti»Jela od Povrća»Ćufte od Povrća»Ćufte od pečuraka sa sosom od spanaća

Ćufte od pečuraka sa sosom od spanaća

Iliana DimovaIliana Dimova
Guru
4221334k96
Ćufte od pečuraka sa sosom od spanaća
Fotografije: Iliana Dimova
1 / 4
18/05/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano5 345
  • Pregledi tokom meseca16
  • Pregledi tokom sedmice7
  • Rejting3 od 5
  • Skuvano2
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
45 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
3
"Prava vegeterijanska gozba - ćufte od pečuraka sa svežim sosom od spanaća"

Potrebni sastojci

  • pečurke - 350 g
  • krompir - 3 kom.
  • peršun
  • biber
  • so
  • jaja - 1 kom.
  • spanać - 500 g
  • sveže mleko
  • sir - nadrobljen
  • brašno - 2 kašike
* merne jedinice

Način pripreme

Pečurke oprati i sitno naseckati. Upržiti ih 5 minuta da omekšaju. Skinuti sa vatre i, kada se ohlade, dodati jaje, biber, narendan krompir, sitno naseckan svež peršun i brašno, da se dobije gusto testo.

Kašikom natopljenom uljem uzimati od smese, stavljati je u vruće ulje i pržiti ćufte sa obe strane. Spanać oprati i sitno naseckati. Upržiti na masnoći.

Rastvoriti 2 kašike brašna u malo svežeg mleka i dodati u spanać, pa ostaviti da vri dok se ne zgusne.

Pred sam kraj kuvanja dodati nadrobljen sir, po ukusu. Gotov sos od spanaća servirati sa prženim ćuftama od pečuraka.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: